Сделано в Гатчине: горожане продегустировали продукты местных производителей

Дегустация - у каждого прилавка. Так посетители не только знакомятся с продукцией, но и делают выбор. Понравился товар - можно купить здесь и сейчас.

Екатерина Носкова и Ольга Петрова, покупательницы магазина "Сделано в Гатчине:
"Очень вкусная продукция, рекомендуем. Всегда покупаем "Мясной дом Ивановых", благо, в Гатчине они есть, представлены. Вкусно".

Для производителей подобные акции - возможность прорекламировать новинки широкой аудитории. "Мясной дом Ивановых" делает упор на качество и натуральность.

Назар Бутов, промоутер компании "Мясной дом Ивановых":
"У нас качественное сырьё, никакой химии. Всё только натуральное. Производство наше находится в поселке Новый Свет, совсем недалеко от города Гатчины, 5 минут, и мы на заводе".

В магазине "Сделано в Гатчине" - только местные производители. Торговая площадка открылась в областной столице на улице Чехова, 14 в сентябре 2019-го в муниципальных помещениях и оборудована всем необходимым инвентарём. Сплошные плюсы для предпринимателей: они, например, не платят за электроэнергию. А для новичков в бизнесе и вовсе предоставляются льготные условия аренды.

Юлия Николаева, начальник отдела организации торговой деятельности Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства Гатчинского округа:
"У нас очень много товаропроизводителей, нам хотелось бы о них рассказать. Потому что Гатчина - это большое сообщество, которое требует того, чтобы мы сделали свой бренд, большой бренд, который объединяет наших производителей".

Площадь магазина - 140 квадратных метров, но и ассортимент внушительный. Предприниматель из села Воскресенское Алексей Мызников в сезон предлагает овощи и фрукты со своего огорода. Круглый год в продаже растительные масла: льняное, кунжутное, тыквенное, черного тмина - всего больше 10-ти наименований. Но главное, что отжимают его прямо на месте.

Алексей Мызников, партнёр ИП "Дектерева":
"Вот здесь у нас стоит пресс, масло сразу отжимается, в неизменном виде тут же наливается в бутылочки. Люди сразу подходят, дегустируют и берут".

В магазине готовит свои знаменитые десерты и кондитерская "Мадам Брюле": торты, пирожные, трубочки, кексы, рулеты. И специальная праздничная продукция - пряничные домики и рождественский штоллен.

Дарья Богмут, сотрудница домашней кондитерской "Мадам Брюле":
"Всё, что вы можете увидеть на витрине, от начала и до конца сделано своими руками. Всё выпекается прямо вот за прилавком. Пекут в обе смены - и в день, и в ночь. Т.е. ночью делают заготовки, днём это все собирают".

К сладенькому лучше всего закупиться чаем. Здесь около сотни уникальных сортов: и каждый отличается вкусом, ароматом и особенностями производства.

Елена Маслова, продавец ИП "Дектерева":
"И черные чаи, и зеленые, это и классика, это и чаи с добавками. При этом добавки все у нас используются только натуральные - это ягоды, это цветочки, фрукты. Есть и наши местные чаи: тот же иван-чай, цвет липы, мята, лист земляники".

Выставки местных товаропроизводителей, эффект от их проведения, то есть продажи и реклама, - это тоже одна из мер поддержки, которую оказывают предпринимателям в округе. В планах - проводить такие дегустационные вечера на постоянной основе, чтобы все узнали: "Сделано в Гатчине" - сделано с любовью и заботой о покупателях.

Виктория Петриченко